"Amb els meus dos amics Lluís Medir i Josep Martinell, hem fet aquest llibre sobre Palafrugell, en el curs de l'hivern 1953-1954.

Aquest volum, el valor del qual ve donat per les delicioses i magnífiques il·lustracions que hi han aportat els meus amics, està desproveït d'una qualsevol transcendència. No és cap història, ni cap estudi, ni cap relació precisa de la nostra vila. És una interpretació purament personal de Palafrugell, que hem elaborat per passar l'hivern d'una manera una mica més plausible. Els nostres hiverns són llargs, d'un clima abrupte i d'una morositat inacabable i crepuscular. El cinema i el futbol són exasperants, les senyoretes i les senyores inassequibles, la botifarra i el ramiro contenen un punt de cretinització excessiva i els sermons del Senyor Rector no són encara prou divertits per a distreure'ns de la tramuntana salvatge i de la humitat del vent de garbí. Per emplenar les hores vagoroses, una cosa o l'altra havíem de fer, i hem fet aquest llibre."

(Del llibre Peix fregit. Palafrugell: Edicions de la Punta d'Es Mut, 1954, primeres pàgines)