A Manual d'oficis, Servià ens convida a degustar, a manera de divertimento, un enfilall de petits poemes a través dels quals, en harmònica complicitat amb el dibuixant Pau Bassolí, traça un retrat humorístic —a vegades càustic i a vegades tendre— d’una cinquantena llarga de professions del nostre temps, que han estat emesos al programa El Suplement de Catalunya Ràdio.